Dogliani DOCG Puncin 2021
Il nome deriva dal dialetto in uso sulle nostre colline e sta ad indicare la sommità della collina, quella meglio esposta e soleggiata in grado di maturare al meglio le uve dando origine ad un prodotto ricco e corposo ma nel contempo elegante.
Infatti nel bicchiere il “Puncin” si esprime con un colore carico, granato molto intenso con riflessi violacei, olfattivamente ricco di sentori di ciliegia, mora e rosa mentre al gusto manifesta tutta la sua potenza con sensazioni quasi palpabili con retrogusto mandorlato persistente e gradevole.
Colore: rosso rubino carico con sfumature di mora
Profumo: ricco di sentori floreali e fruttati
Sapore: bocca ricca e piena , con retrogusto mandorlato al quale non manca un ottima morbidezza finale
Recensioni
Gambero Rosso 2011 — 4 stelle »
Guida: Gambero Rosso
Punteggio: 4 stelle
Anno pubblicazione: 2011
Annata: 2008
Questa interessante azienda a conduzione familiare si divide tra 7 ettari a Dogliani e 2 a Monforte e questo le permette di spaziare tra le principali denominazioni di Langa.
In una batteria senza falle impressionano il potente Dogliani Puncin ’08, magistrale interpretazione del vitigno dolcetto e il Nebbiolo Muntajà ’08, di grande stoffa, profondità ed eleganza.
L'Espresso 2010 — 3 bicchieri »
Guida: L'Espresso
Punteggio: 3 bicchieri
Anno pubblicazione: 2010
Annata: 2007
I Vini di Veronelli 2010 — 3 stelle »
Guida: I Vini di Veronelli
Punteggio: 3 stelle
Anno pubblicazione: 2010
Annata: 2007
L'Espresso 2008 — 16.5/20 »
Guida: L'Espresso
Punteggio: 16.5/20
Anno pubblicazione: 2008
Annata: 2006
Osvaldo Barberis cura uan piccola azienda di nove ettari in una delle culle viticole del Doglianese, la borgata Valdibà, per una produzione di circa 12.000 bottiglie.
I suoi Dolcetti hanno confermato nelle ultime vendemmie un carattere e una definizione tra le più regolari della denominazione. Non fa eccezione la nuova annata, che anzi ci presenta la coppia in grande forma, con il miglior Puncin forse mai prodotto. Vicino a loro ben figura anche una buona Barbera d’annata.
Vigna
Ceppi per ettaro: 5.000
Tipo di allevamento: Guyot
Vinificazione
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: in vasche d’acciaio inox per 8 giorni
Affinamento: in acciaio
Analisi Chimiche
Alcohol in vol (%): 14%